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可以说是法国葡萄酒的起源之地

    发布时间:2019-04-19    来源:未知

  这里有着2500多年的汗青,深受希腊人和罗马人的喜爱,据考古表白,很早以前罗马人就起头在尼姆产区酿酒,法国第一株葡萄于公元前600年被种植在此地,后来罗马人发觉罗纳河谷是一块种植葡萄的风水宝地,起头大量的种植葡萄,这里的葡萄酒文化也得以成长,到1986年,尼姆产区成为法定葡萄产区。

  尼姆产区属于暖和的地中海天气,全年日照时间可达2700小时,是法国光照最多的地域之一,夏日炎热,干燥,秋季则是暴雨,日夜温差大,使得这里的葡萄风味奇特,具有浓浓的罗纳河谷气味。

  尼姆山坡的土壤次要由罗讷河和杜朗斯河带来的第四纪碎石构成。雷同于教皇新堡或达维。类型多变,庞大的鹅卵石使得葡萄的藤树扎根深,形而粗壮,酿制的酒也浓重,强壮,很是又力量感,带有典型的风土头土脑息和矿物味。

  说起法国酒,相信良多人脑海里起首浮现的都是波尔多,勃艮第这些出名的产区,可是今天我要给大师引见的就是作为法国最陈旧的葡萄园——尼姆产区(Costières de N?mes)。能够说是法国葡萄酒的发源之地。

  尼姆产区是罗纳河谷最南端的葡萄园,罗纳河谷有很是多优良的子产区,好比北罗纳的埃米塔日(Hermitage)和南罗纳的教皇新堡(Ch?teauneuf-du-Pape),而有一块山坡,有着奇特的风土特色和多变的地中海风情,表现出了典型的罗纳河谷特色,那就是尼姆产区,一块被称为“泉水精灵”的处所。

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